Tóm tắt & Review (Đánh Giá) sách Một Số Rau Dại Ăn Được Ở Việt Nam của Nhiều Tác Giả.
Trong cuộc sống hàng ngày có nhiều loại rau dại tồn tại xung quanh mà chúng ta tưởng chừng như chỉ là cỏ dại, nhưng lại chứa đựng những giá trị dinh dưỡng không ngờ. Nhưng điều quan trọng hơn cả là biết nhận diện các loại rau dại ăn được và tận dụng chúng. Hãy cùng khám phá sự phong phú, đa dạng của thế giới rau dại qua cuốn sách này.
Tài liệu nội bộ của cục quân nhu phục vụ thời kháng chiến.
Sách Một Số Rau Dại Ăn Được Ở Việt Nam được biên tập với sự tham gia của rất nhiều giáo sư, tiến sỹ, viện nghiên cứu, trường đại học và của cả các chiến sỹ, người đồng bào mọi miền tổ quốc.
Đầy đủ tên khoa học, cách nhận biết, khu vực phân bố, cách chế biến, dược tính đi kèm.
Không biết quan điểm của mọi người thế nào nhưng với mình “dại” là dược, dại là sạch là an toàn, dại là rẻ, là chưa bị công nghiệp hoá, thương mại hoá và GMO
Các loại rau dại ăn được
Rau dại là những loại thực vật mọc tự nhiên trong môi trường hoang dã, không được trồng hoặc chăm sóc như các loại rau trong vườn. Chúng thường mọc dại ở các khu vực đồng cỏ, rừng rậm, bờ ruộng hay thậm chí trong các khu đô thị.
Đặc điểm của các loại rau dại ăn được:
Mọc hoang dã: Rau dại không được con người trồng trọt hay chăm sóc, tự phát triển trong môi trường tự nhiên.
Đa dạng: Có rất nhiều loại rau dại khác nhau, mỗi loại có hình dạng, kích thước, màu sắc và hương vị khác nhau.
Giá trị dinh dưỡng cao: Rau dại thường chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.
Có thể sử dụng làm thực phẩm hoặc thuốc: Một số loại rau dại có thể được sử dụng để chế biến thành món ăn hoặc làm thuốc chữa bệnh.
Mời các bạn tải đọc sách Một Số Rau Dại Ăn Được Ở Việt Nam của Nhiều Tác Giả.
